Ficheiro:20130911-OC-RBN-3905 (9733480511).jpg
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Descrição do ficheiro
| Descrição | Chapel’s Country Creamery owner Holly Foster in Easton, MD pours milk curd of fresh raw milk after the milk curd has expelled the whey in the cutting process into cheese hoops called the hooping process. The curds drain in the cheese hoops for 24 hours being turned during the process until the whey has drained. Then the cheese is taken to the aging room to cure. The dairy uses fresh raw milk 12-24 hours old. The milk is all-natural and contains no synthetic hormones, antibiotics, or chemical compounds. The 1150 pounds of milk in the vat will be used to make the dairy’s “Bay Blue” Cheese. USDA Photo by Bob Nichols. |
| Data | |
| Origem | 20130911-OC-RBN-3905 |
| Autor | Bob Nichols/Photographer/United States Department of Agriculture-Office of Communications-Photography Services Division |
| Permissão (Reutilizar este ficheiro) |
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Licenciamento
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Histórico do ficheiro
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| Data e hora | Miniatura | Dimensões | Utilizador | Comentário | |
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| atual | 17h34min de 22 de dezembro de 2017 | | 2 711 × 4 081 (4,4 MB) | Artix Kreiger 2 | Transferred from Flickr via Flickr2Commons |
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