Salada de mamão verde

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Salada de mamão verde com fava, malagueta e laranja lima.

Salada de mamão verde (em quemer: បុកល្ហុង, bok l'hong; em laociano: បុកល្ហុង, tam som; , som tam; em vietnamita: gỏi đu đủ) é uma salada do sudeste asiático com especiarias cujo principal ingrediente é o mamão, o prato é originário de Laos e de Isan região nordeste da Tailândia. É geralmente servido frio com pimenta, alho, tomate e salpicado com molho de peixe.

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