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Ácido hexanoico

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(Redirecionado de Ácido capróico)
Ácido hexanoico
Alerta sobre risco à saúde
Nome IUPAC Ácido hexanoico
Outros nomes Ácido caproico, ácido caprônico, ácido acetamidoexanoico, ácido acetaminocaproico
Identificadores
Número CAS 142-62-1
PubChem 8892
SMILES
Propriedades
Fórmula molecular C6H12O2
Massa molar 116.15828
Densidade 0.920 g/cm3
Ponto de fusão

−3 °C

Ponto de ebulição

202-203 °C

Acidez (pKa) 4.88
Compostos relacionados
Ácidos graxos relacionados Ácido butírico (C4:0)
Ácido valérico (C5:0)
Ácido enântico (C7:0)
Ácido caprílico (C8:0)
Compostos relacionados Ácido sórbico (C6:2)
Ácido adípico (hexanodioico)
Hexanal
1-Hexanol
Ácido aminocaproico
Norleucina (ácido 2-amino-caproico)
Caproato de etila
Página de dados suplementares
Estrutura e propriedades n, εr, etc.
Dados termodinâmicos Phase behaviour
Solid, liquid, gas
Dados espectrais UV, IV, RMN, EM
Exceto onde denotado, os dados referem-se a
materiais sob condições normais de temperatura e pressão

Referências e avisos gerais sobre esta caixa.
Alerta sobre risco à saúde.

O ácido hexanoico, também conhecido como ácido caproico (do latim caper, "cabra"), é um ácido carboxílico derivado do hexano cuja fórmula molecular é C6H11COOH e formula estrutural CH3-CH2-CH2-CH2-CH2-COOH.[1]

Consiste num ácido graxo, de forma líquida, oleosa e incolor que produz o cheiro característico nos caprinos e outros animais de fazenda.

Forma sais chamados hexanoatos ou caproatos. É um ácido graxo encontrado naturalmente nas gorduras e óleos animais, e é uma das substâncias que dá a semente da ginkgo o característico brilho e mau odor ao decompor-se.

É muito utilizado em emulsões cosméticas de cremes, condicionadores, shampoos, desodorantes em bastão. Pode reagir com a glicerina para formar um produto com propriedades emolientes e lubrificantes, sendo empregado em óleos de banhos infantis e na sínteses e manufaturas de perfumes e fragrâncias.

Referências

  1. «Ácido caproico» (em inglês). PubChem. Consultado em 19 de dezembro de 2019 


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