Segunda-feira sem carne
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Meatless Monday é uma campanha internacional que incentiva as pessoas a não comerem carne uma vez por semana para melhorar sua saúde e a saúde do planeta. A Brasil entrou na campanha em 2009, com o lançamento em São Paulo da Segunda Sem Carne (SSC).
A Meatless Monday é uma iniciativa sem fins lucrativos da The Monday Campaigns Inc. em associação com o Centro de Saúde Pública da Escola Johns Hopkins Bloomberg para um Futuro Vivível. A Meatless Monday foi fundada em 2003 pelo profissional de marketing Sid Lerner.[1]
No Brasil, o dia escolhido foi segundas-feira, pois é normalmente o início da semana de trabalho, o dia em que os indivíduos voltam à rotina semanal. Os hábitos que prevaleceram no fim de semana podem ser esquecidos e substituídos por outras opções.[2] Um lembrete semanal para reiniciar hábitos saudáveis também incentiva o sucesso. Um ensaio clínico de 2009 publicado no American Journal of Preventive Medicine forneceu aos indivíduos sugestões e incentivos semanais sobre saúde. Aproximadamente dois terços dos participantes responderam com melhorias em sua saúde geral, hábitos alimentares e níveis de atividade física.[3]
História
[editar | editar código-fonte]A segunda-feira sem carne se originou nos Estados Unidos, mas os dias sem carne (a segunda-feira em particular) estão ganhando popularidade em todo o mundo. As segundas-feiras sem carne existem no Reino Unido como uma campanha publicitária para Goodlife Foods e como uma campanha ambiental.[4] Em 15 de junho de 2009, Paul McCartney e suas filhas Stella e Mary lançaram uma campanha de segunda-feira sem carne. Em outubro de 2009, a Meatless Monday foi lançada em São Paulo com apoio governamental da Sociedade Vegetariana Brasileira.[5] Em dezembro de 2009, a Meatless Mondays foi lançada na Austrália.[6]
Em maio de 2009, a cidade de Gante, na Bélgica, se tornou a primeira cidade com dias vegetarianos semanais "oficiais". Em 6 de abril de 2010, São Francisco se tornou a primeira cidade nos Estados Unidos a declarar oficialmente as segundas-feiras como "sem carne", chamando-o de Dia do Vegetariano. Vários outros países também têm dias sem carne, incluindo o Canadá.[7]
Em 2017, a Casa Rosada da Argentina instituiu, para um almoço do dia, as segundas-feiras sem carne, servindo apenas opções veganas para seus cerca de 500 funcionários, incluindo o presidente argentino Mauricio Macri.[8]
Oposição
[editar | editar código-fonte]Uma tentativa do Partido Verde da Inglaterra e do País de Gales em Brighton, Inglaterra, Reino Unido, de iniciar a campanha Segunda-feira sem Carne, parando assim o café do conselho local de vender qualquer alimento à base de carne, foi interrompida após a oposição da equipe do conselho.[9]
Referências
- ↑ «United States Department of Agriculture - Home». MyPyramid.gov. 24 de março de 2010. Consultado em 5 de maio de 2010. Arquivado do original em 26 de julho de 2007
- ↑ «The Science behind The Monday Campaigns». The Monday Campaigns.
Health promotions at the beginning of the week have the potential to reduce negative health events. There’s a spike in heart problems, occupational injuries, strokes, suicides and referrals to secondary care on Monday, which researchers believe is caused by stress, unhealthy weekend behaviors and disruption of sleep cycles.
- ↑ Colliver, Victoria (19 de maio de 2009). «Trial: E-nagging can increase healthy activity». Sfgate.com. Consultado em 5 de maio de 2010
- ↑ «Goodlife Vegetarian Foods: Home Page». Goodlife.co.uk. Consultado em 5 de maio de 2010. Cópia arquivada em 15 de agosto de 2009
- ↑ «Segunda Sem Carne agora é lei no DF». segundasemcarne.com.br
- ↑ «Meatless Mondays Australia». Meatless Mondays Australia. 26 de abril de 2010. Consultado em 5 de maio de 2010
- ↑ «Plant-Based Plates»
- ↑ A.L. (19 de outubro de 2017). «Argentina's vegan Mondays». The Economist
- ↑ «Brighton and Hove binmen get "meat-free Monday" the chop». Brighton Argus. 28 de julho de 2011. Consultado em 3 de setembro de 2011