Tropical Smoothie Cafe
| Tropical Smoothie Cafe | |
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| Razão social | Tropical Smoothie Cafe, LLC |
| Privada | |
| Atividade | Restaurantes |
| Gênero | Café |
| Fundação | 1993 Destin, Flórida, Estados Unidos |
| Fundador(es) | Eric Jenrich Delora Jenrich David Walker |
| Sede | Atlanta, Geórgia, Estados Unidos |
| Área(s) servida(s) |  Estados Unidos
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| Locais | 1 400 (2024) |
| Proprietário(s) | Levine Leichtman Capital Partners |
| Pessoas-chave | Charles Watson (CEO) |
| Empregados | 2 000+ (2018) |
| Produtos | |
| Faturamento |  US$ 500 milhões (2021)
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| Website oficial | tropicalsmoothiecafe |
O Tropical Smoothie Cafe, também conhecido como Tropical Smoothie, é uma franquia de restaurantes nos Estados Unidos. A Tropical Smoothie Cafe opera em mais de 1.400 locais em todo o país.[1]
História
[editar | editar código-fonte]A Tropical Smoothie começou como uma loja de smoothies em 1993 no Panhandle da Flórida. A Tropical Smoothie Franchise Development Corporation foi fundada em 1997 em Destin, Flórida, e a primeira loja franqueada foi aberta em 1998 em Tallahassee, Flórida. Atualmente, a sede do Tropical Smoothie Cafe fica em Atlanta, Geórgia.[2]
Em 1999, eles introduziram uma linha de itens alimentícios, incluindo sanduíches e wraps. À medida que mais locais foram abertos, os Cafés individuais reformularam a decoração de suas lojas para oferecer um tema de casa de praia com paredes brancas brilhantes, um conceito de cozinha aberta, cores vibrantes e obras de arte tropicais.
Em 2006, o Tropical Smoothie Cafe abriu sua 200ª loja em Virginia Beach, Virgínia, e em 2011 abriu sua 300ª loja em Fort Myers, Flórida.[3] Abriu sua 400ª loja em Toledo, Ohio, 500ª loja em Westland, Michigan, e em 2017 sua 600ª loja em Joplin, Missouri. Em 2019, abriram a 800ª unidade em Arlington Heights, Illinois.
Os fundadores e proprietários originais, Eric e Delora Jenrich e David Walker, vieram de franquias e usaram esse conhecimento para desenvolver o Tropical Smoothie Cafe. À medida que cresciam, eles recrutaram outras pessoas do setor de alimentos.
Em 2012, a empresa de private equity Buckhead Investment Partners (BIP) comprou o controle acionário da Tropical Smoothie Cafe.[4] Eric Jenrich e David Walker permaneceram no conselho de administração, e o ex-diretor de operações Mike Rotondo foi promovido para substituir Jenrich como diretor executivo em 2012 até sua saída em 2018. Scott Pressly, sócio do BIP, que era consultor financeiro e estratégico da cadeia desde 2007, atuou como presidente do conselho até 2020. A marca foi adquirida pela empresa de private equity Levine Leichtman Capital Partners (LLCP) em setembro de 2020. Charles Watson é o diretor executivo.
Entre 2019 e 2021, a empresa patrocinou o nome do Frisco Bowl.[5]
Menu
[editar | editar código-fonte]As vendas do Tropical Smoothie Cafe são compostas por 50% de vendas de smoothies e 50% de vendas de alimentos em todo o sistema.[6]
Em maio de 2013, o Tropical Smoothie Cafe começou a oferecer um substituto de carne vegano e não transgênico chamado Beyond Meat,[7] que é feito de uma mistura de proteína de fava, proteína de ervilha, farinhas e fibras. Em julho de 2013, o Tropical Smoothie Cafe anunciou que o Beyond Meat se tornaria um item permanente do cardápio em determinados locais.[8]
Referências
- ↑ «Tropical Smoothie Cafe Franchise History and Leadership Team». Tropical Smoothie Cafe LLC (em inglês). Consultado em 25 de setembro de 2024
- ↑ «Tropical Smoothie Cafe does more than drinks». springfield-news-sun (em English). Consultado em 25 de setembro de 2024
- ↑ «Tropical Smoothie Cafe outlines growth plans». Nation's Restaurant News (em inglês). 3 de maio de 2011. Consultado em 25 de setembro de 2024
- ↑ «LLCP Buys Tropical Smoothie from BIP». peprofessional.com. Consultado em 25 de setembro de 2024
- ↑ Negron, Anna (15 de agosto de 2019). «Tropical Smoothie Cafe Named Title Sponsor of Frisco Bowl». ESPN Press Room U.S. (em inglês). Consultado em 25 de setembro de 2024
- ↑ «Tropical Smoothie exec upbeat about 2011». Nation's Restaurant News (em inglês). 16 de fevereiro de 2011. Consultado em 25 de setembro de 2024
- ↑ Magazine, Q. S. R. (29 de maio de 2013). «Tropical Smoothie Ditches the Meat for Latest Menu Addition». QSR Magazine (em inglês). Consultado em 25 de setembro de 2024
- ↑ «Tropical Smoothie Café to add meatless protein to permanent menu». Nation's Restaurant News (em inglês). 9 de julho de 2013. Consultado em 25 de setembro de 2024
