Ácido 3-fenilpropanoico
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| Ácido 3-fenilpropanoico Alerta sobre risco à saúde | |
|---|---|
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| Nome IUPAC | 3-Phenylpropanoic acid[1] |
| Outros nomes | Ácido benzenopropanoico, ácido β-fenilpropiônico, ácido benzilacético, ácido diidrocinâmico, ácido β-fenilpropanoico[2] |
| Identificadores | |
| Número CAS | |
| PubChem | |
| ChemSpider | |
| Propriedades | |
| Fórmula molecular | C9H10O2[4] |
| Massa molar | 150.177 g/mol[3] |
| Aparência | Sólido cristalino branco; odor fraco, um pouco doce e balsâmico, similar a cumarina[1] |
| Densidade | 1.126 g/cm3[1] |
| Ponto de fusão |
47-50°C[1] |
| Ponto de ebulição |
280°C[1] |
| Solubilidade em água | 15.9 g/L[1] |
| log P | 1.839[1] |
| Pressão de vapor | 0.002 mmHg[1] |
| Riscos associados | |
| Principais riscos associados |
Irrita pulmões, olhos e pele[1] |
| Ponto de fulgor | 110°C (230°F)[1] |
| Página de dados suplementares | |
| Estrutura e propriedades | n, εr, etc. |
| Dados termodinâmicos | Phase behaviour Solid, liquid, gas |
| Dados espectrais | UV, IV, RMN, EM |
| Exceto onde denotado, os dados referem-se a materiais sob condições normais de temperatura e pressão Referências e avisos gerais sobre esta caixa. Alerta sobre risco à saúde. | |
Ácido 3-fenilpropanoico ou ácido hidrocinâmico é um ácido carboxílico aromático com a fórmula C9H10O2 pertencendo a classe dos fenilpropanoides. É um sólido branco, cristalino, com um aroma floral doce à temperatura ambiente. Ácido fenilpropanóico tem uma ampla variedade de usos, incluindo cosméticos, aditivos alimentares e produtos farmacêuticos.
Preparação[editar | editar código-fonte]
Ácido 3-fenilpropanoico pode ser preparado do ácido cinâmico por hidrogenação ou por eletrólise,[5] embora este precursor seja um tanto escasso..
Referências
- ↑ a b c d e f g h i j «3-phenylpropanoic acid». Chem Spider. Consultado em 19 de outubro de 2012
- ↑ «Hydrocinnamic acid». National Institute of Standards and Technology. Consultado em 16 de novembro de 2012
- ↑ «Hydrocinnamic Acid». R&D Chemicals. Consultado em 10 de outubro de 2012
- ↑ Helmenstine, Todd. «Hydrocinnamic Acid Chemical Structure». About.com. Consultado em 9 de outubro de 2012
- ↑ A. W. Ingersoll (1929). «Hydrocinnamic acid». Org. Synth. 9. 42 páginas; Coll. Vol., 1