Categoria Discussão:Queijos do Brasil
Adicionar tópicoÚltimo comentário: 15 de dezembro de 2012 de Jaderson Barreto Sathler no tópico Requeijão e Catupiry
Faltou o queijo tipo nózinho (mussarela) —comentário não assinado de Gchiorato (discussão • contrib) 19h10min de 10 de outubro de 2008 (UTC)
Requeijão e Catupiry precisam ser recategorizados, uma vez que requeijão não é queijo, pois não é produzido pelos processos que caracterizam a produção deste laticínio. O requeijão não recebe fermento láctico, característica base do queijo. Além disso, o Catupiry é apenas uma marca de requeijão.
Jaderson Barreto Sathler (discussão) 17h16min de 15 de dezembro de 2012 (UTC)