Chibuku
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Chibuku é uma cerveja comercial de sorgo baseada nas tradicionais cervejas africanas caseiras Umqombothi, os principais ingredientes utilizados são o sorgo maltado e o milho, mas também pode conter painço.[1]
O nome Chibuku vem do hábito de Max Heinrich de registrar todos os comentários dos consumidores e mudanças de processo em um livro e Chibuku é uma adaptação da palavra "livro". "Chi" é o prefixo da palavra "grande", em inglês "big", "buk" para "livro", em inglês "book", e a vogal final "u" pelo que a maioria dos substantivos africanos terminarem com a vogal "u"[2]
Referências
- ↑ And onitsha, Kitwe. «The beer frontier». The economist. Consultado em 22 de janeiro de 2021
- ↑ Travel Malawi guide Http://Travelmalawiguide.com/chibuku/html. Consultado em 22 de janeiro de 2021 Em falta ou vazio
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