Choquinhos com tinta

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Choquinhos com tinta é um prato típico da culinária portuguesa, tendo como origem a região de Algarve.[1] Esta receita foi selecionada para integrar o Caderno de Tapas e Petiscos do Alentejo, Algarve e Andaluzia, produzido pela Eurorregião Alentejo, Algarve e Andaluzia (EUROAAA) para a promoção e divulgação territorial.[2]

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Referências

  1. Turismo de Portugal - Algarve (2015). Cozinha Regional do Algarve (PDF). Faro: Região de Turismo do Algarve. p. 28 
  2. EUROAAA (2010). Caderno de Tapas e Petiscos do Alentejo, Algarve e Andaluzia (PDF). Évora: Caminho das Palavras. p. 69 

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Choquinhos com Tinta