Cladosiphon okamuranus

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Prato de "Mozuku" japonês.

Cladosiphon okamuranus (モズク; 水雲; 藻付; 海蘊; 海雲 mozuku?) é um tipo de alga comestível no genero Cladosiphon, naturalmente encontrado em Okinawa, Japão. A maioria das variedades de mozuku agora são cultivadas por habitantes locais e vendida para fábricas de processamento. O principal uso de mozuku é como alimento e como fonte de um tipo de polissacarídeo sulfatado chamado Fucoidan, que é usado como um auxiliar no tratamento do câncer e Suplemento alimentar.[1][2][3]

Biologia do Mozuku[editar | editar código-fonte]

Um grupo de estudantes da Universidade de Harvard realizando pesquisa de DNA decodificou o genoma da cepa S para Cladosiphon okamuranus e descobriu que seu tamanho era aproximadamente 140 Mbp e menor em relação a outras algas marrons. Eles também fizeram uma estimativa aproximada do número de genes que C. okamuranus tem e encontraram 13.640 genes.[4]

Referências

  1. Haneji K, Matsuda T, Tomita M, Kawakami H, Ohshiro K, Uchihara JN, Masuda M, Takasu N, Tanaka Y, Ohta T, Mori N. Fucoidan extracted from Cladosiphon okamuranus Tokida induces apoptosis of human T-cell leukemia virus type 1-infected T-cell lines and primary adult T-cell leukemia cells. Nutr Cancer. 2005;52(2):189-201.
  2. Azuma, K., Ishihara, T., Nakamoto, H., Amaha, T., Osaki, T., Tsuka, T., Imagawa, T., Minami, S., Takashima, O., Ifuku, S., Morimoto, M., Saimoto, H., Kawamoto, H., & Okamoto, Y. (2012). Effects of oral administration of fucoidan extracted from Cladosiphon okamuranus on tumor growth and survival time in a tumor-bearing mouse model. Marine drugs, 10(10), 2337–2348.
  3. Takeshi Teruya, Teruko Konishi, Shuntoku Uechi, Hajime Tamaki, Masakuni Tako. Anti-proliferative activity of oversulfated fucoidan from commercially cultured Cladosiphon okamuranus TOKIDA in U937 cells, International Journal of Biological Macromolecules, Volume 41, Issue 3, 2007, Pages 221-226, ISSN 0141-8130.
  4. Nishitsuji, Koki; Arimoto, Asuka; Iwai, Kenji; Sudo, Yusuke; Hisata, Kanako (dezembro de 2016). «A draft genome of the brown alga, Cladosiphon okamuranus, S-strain: a platformfor future studies of 'mozuku' biology». DNA Research. 23 (6): 561–570. PMC 5144679Acessível livremente. PMID 27501718. doi:10.1093/dnares/dsw039