Cru (vinho)
Cru é um termo francês usado para denominar um vinhedo específico ou zona delimitada (terroir) onde é produzido um vinho de características particulares e originais.[1]
Etimologia[editar | editar código-fonte]
Cru é o particípio passado do verbo croître, "crescer". Pode ser traduzido, portanto, como "crescido", "desenvolvido", "cultivado". O termo foi criado pelos monges cistercienses de Borgonha na Idade Média. Posteriormente, o termo foi aplicado também aos vinhedos de Bordéus.[1]
Exemplos[editar | editar código-fonte]
São exemplos de crus: cru bourgeois, cru classé, premier cru e grand cru.[2]
Referências
- ↑ a b Arnaldo Grizzo. «O que significa o famoso termo francês "Cru"?». 8 de Fevereiro de 2019. Consultado em 26 de maio de 2019
- ↑ «Discoverfrance.net - Glossary of Wine Terms» (em inglês). Consultado em 17 de abril de 2009
