Discussão:Melaço
Adicionar tópicoÚltimo comentário: 11 de setembro de 2018 de Polemaco no tópico Run x Cachaça.
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Run x Cachaça.[editar código-fonte]
Conforme diversas fontes, inclusive o artigo deste site sobre cachaça, esta bebida"É obtida com a destilação do caldo de cana de cana-de-açúcar fermentado. A fermentação do melaço, também utilizada, também dá origem ao rum." Portanto, sugiro a retirada da frase errônea deste artigo que cita que a cachaça também é obtida do melaço, sendo uma forma de run. --MAJtec 11h49min de 6 de novembro de 2012 (UTC)
- A cachaça também é fabricada do melaço. Era assim nos engenhos-bangüê em Pernambuco, que usavam as duas matérias primas: o caldo de cana frio e o melaço, também conhecido como mel de furo. Polemaco - diga 01h35min de 11 de setembro de 2018 (UTC)