Discussão:Sagu

Na verdade, o sagu "verdadeiro" mencionado não é originário da família Arecaceae (das palmeiras), que é uma "angiosperma", e sim, da família Cycadaceae, que é uma "gimnosperma" bastante semelhante as palmeiras.

Lamentavel a escolha do verbete atual (coberto de erros), quando ha', no hitorico, varias correcoes que deveriam ter sido consideradas.

1. Sagu e' derivado da mandioca, nao do "saguzeiro" 2. O "Sagu" oriental (indiano, em especial) nao tem qualqeur similariedade com o que e' chamado Sagu no Brasil (Sagu, na India e outros paise, e' um prato de rapida e facil preparacao, contendo grande varieedade de vegetais e leite de coco).

As "bolinhas" do sagu sao obtidas da fecula da mandioca. O amido de mandioca aquecido transforma-se numa goma que, depois de passar por um processo de secagem toma forma irregular ou granulada. A irregular é chamada de tapioca. A granulada é conhecida como sagu. —o comentário precedente não foi assinado por Mfaria (discussão • contrib.) 01h39min de 15 de Janeiro de 2008

Sagu - produto amiláceo extraído de várias espécies de palmeiras (Metroxylon app.). Quando preparado, a partir de outros amidos ou féculas, terá forma granulada e será designado pela palavra "sagu" seguido do nome do vegetal de origem, nos mesmos caracteres e tamanho da palavra "sagu". O sagu verdadeiro, feito com uma substância extraída de uma espécie de palmeira, é raro no Brasil. Aqui, o ingrediente é preparado com mandioca.--Reynaldo Avaré ^Msg 04h22min de 15 de Janeiro de 2008 (UTC)