Hexanoato de etila
| Hexanoato de etila Alerta sobre risco à saúde | |
|---|---|
| |
| Nome IUPAC | Hexanoato de etila |
| Outros nomes | Caproato de etila (ou de etilo) |
| Identificadores | |
| Número CAS | |
| PubChem | |
| Propriedades | |
| Fórmula molecular | C8H16O2 |
| Densidade | 0,87 g·cm-3[1] |
| Ponto de fusão |
-67 °C [1] |
| Ponto de ebulição |
168 °C [1] |
| Solubilidade em água | insolúvel [1] |
| Pressão de vapor | 2,7 hPa (20 °C)[1] |
| Índice de refracção (nD) | 1,407 a 20 °C[2] |
| Riscos associados | |
| Frases R | R10 |
| Frases S | - |
| Compostos relacionados | |
| Ésteres relacionados | Butanoato de etila Pentanoato de etila Heptanoato de etila Octanoato de etila Hexanoato de metila Hexanoato de propila Hexanoato de alila Hexanoato de butila |
| Compostos relacionados | Ácido hexanoico Etanol |
| Página de dados suplementares | |
| Estrutura e propriedades | n, εr, etc. |
| Dados termodinâmicos | Phase behaviour Solid, liquid, gas |
| Dados espectrais | UV, IV, RMN, EM |
| Exceto onde denotado, os dados referem-se a materiais sob condições normais de temperatura e pressão Referências e avisos gerais sobre esta caixa. Alerta sobre risco à saúde. | |
Hexanoato de etila ou caproato de etila é um éster. Ele e o butirato de etila compõem 95% do total de ésteres responsáveis pelo aroma do suco do maracujá amarelo[3]
Referências
- ↑ a b c d e Registo de CAS RN 123-66-0 na Base de Dados de Substâncias GESTIS do IFA, accessado em 7 de Janeiro de 2008
- ↑ Ethyl hexanoate (Sigma Aldrich)
- ↑ Colheita e Pós-Colheita do Maracujá - COLHEITA DE FRUTOS E NORMAS DE QUALIDADE PARA O MARACUJAZEIRO[ligação inativa], site www.todafruta.com.br