N-óxido de trimetilamina redutase
N-óxido de trimetilamina redutase (EC 1.7.2.3) é uma enzima microbiana que reduz o N-óxido de trimetilamina em trimetilamina, como parte da cadeia respiratória. A enzima foi purificada de E. coli e da bactéria fotossintética Roseobacter denitrificans.[1] Quer as enzimas de R. denitrificans e E. coli podem aceitar electrões de citocromos.[2]
trimetilamina + 2 (ferricitocromo c)-subunidade + H2O → N-óxido de trimetilamina + 2 (ferrocitocromo c)-subunidade + 2 H+
O óxido de trimetilamina é encontrado em altas concentrações em tecidos de peixes, e a redução bacteriana deste composto em trimetilamina é um dos principais processos de degradação de peixes.[3]
Ver também[editar | editar código-fonte]
Referências
- ↑ Arata H, Shimizu M, Takamiya K (1992). «Purification and properties of trimethylamine N-oxide reductase from aerobic photosynthetic bacterium Roseobacter denitrificans». J. Biochem. 112 (4): 470–5. PMID 1337081
- ↑ Gon S, Giudici-Orticoni MT, Méjean V, Iobbi-Nivol C (2001). «Electron transfer and binding of the c-type cytochrome TorC to the trimethylamine N-oxide reductase in Escherichia coli». J. Biol. Chem. 276 (15): 11545–51. PMID 11056172. doi:10.1074/jbc.M008875200
- ↑ Barrett EL, Kwan HS (1985). «Bacterial reduction of trimethylamine oxide». Annu. Rev. Microbiol. 39: 131–49. PMID 3904597. doi:10.1146/annurev.mi.39.100185.001023
