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Bioquímica - Intolerância à Lactose[editar | editar código-fonte]
É um distúrbio digestivo causado pela incapacidade de digerir a lactose, o principal carboidrato dos laticínios. Seus sintomas principais são: inchaço, diarreia e cólicas.
Isso acontece porque pessoas com intolerância à lactose não produzem o suficiente da enzima lactase, necessária para digerir a lactose.
A lactose é um dissacarídeo e a enzima lactase é necessária para decompor a lactose em glicose e galactose, que são absorvidas na corrente sanguínea e usadas como energia.
Intolerância Primária à Lactose[editar | editar código-fonte]
É a mais comum, causada pela diminuição na produção de lactase com a idade e também por conta da genética. Há pessoas com predisposição à deficiência na produção da lactase.
Intolerância Secundária à Lactose[editar | editar código-fonte]
É rara, causada por uma doença. Isso ocorre porque a inflamação na parede intestinal causa um declínio temporário na produção de lactase.
por Gabryele Oliveira Dias.