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Acutissimin A

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Estrutura química do Acutissimin A.

Acutissimin A (C56H38O31) um flavono-elagitanino, um tipo de tanino formado a partir da ligação de um flavonoide com um elagitanino.

Em 2003, cientistas do Instituto Europeu de Química e Biologia, em Pessac, França descobriram que quando o tanino vescalagina presente no carvalho interage com um flavonoide no vinho, cria-se o Acutissimin A. Nos estudos separados, este composto fenólico natural tem demonstrado ser 250 vezes mais eficaz que o fármaco etopósido em deter o crescimento de tumores cancerígenos.[1][2][3]

Referências

  1. Quideau S, Jourdes M, Saucier C, Glories Y, Pardon P, Baudry C (dezembro de 2003). «DNA topoisomerase inhibitor acutissimin a and other flavano-ellagitannins in red wine». Angewandte Chemie. 42 (48): 6012–4. PMID 14679557. doi:10.1002/anie.200352089 
  2. Kashiwada Y, Nonaka G, Nishioka I, Chang JJ, Lee KH (agosto de 1992). «Antitumor agents, 129. Tannins and related compounds as selective cytotoxic agents». Journal of Natural Products. 55 (8): 1033–43. PMID 1431932. doi:10.1021/np50086a002 
  3. Quideau, StéPhane; Jourdes, Michael; Saucier, Cédric; Glories, Yves; Pardon, Patrick; Baudry, Christian (2003). «DNA Topoisomerase Inhibitor Acutissimin A and Other Flavano-Ellagitannins in Red Wine». Angewandte Chemie. 115 (48): 6194–6. doi:10.1002/ange.200352089. While it would be quite inappropriate to infer from the presence of acutissimin A in red wine that this beverage possesses antitumor properties, our work shows for the first time that wine contains polyphenolic molecules displaying both ellagitannin and flavanoid structural features.