Aspargo-Pluma

Aspargo pluma (Asparagus aethiopicus) é uma planta herbácea pertencente à família Asparagaceae, que inclui as espécies de aspargo cultivadas comumente. A planta é nativa da África, onde é amplamente cultivada e consumida. Também é conhecida pelos nomes populares de aspargo-de-jardim, aspargo-negro, fruta-do-capim e capim-aspargo.

Aspargo pluma é uma planta perene que pode atingir até 2 metros de altura. Possui caules eretos, ramificados, com folhas alternadas, lanceoladas, de cor verde escuro.

As flores são hermafroditas, solitárias ou em pequenos grupos, brancas ou amarelas, e aparecem nas extremidades dos ramos. O fruto é uma baga preta ou violeta que contém várias sementes negras.

Os aspargos pluma são cultivados principalmente por suas bagas, que podem ser consumidas frescas ou secas. As sementes também são consumidas, assim como os caules jovens e tenros, que podem ser cozidos ou consumidos crus.

As plantas de aspargo precisam de bastante água, especialmente durante o verão. É importante regar as plantas todas as semanas e adubá-las regularmente com composto orgânico. As plantas também precisam de bastante luz solar, portanto é importante escolher um local ensolarado para plantá-las.