Blood Gulch ocorre em um desfiladeiro que é cercado por todos os lados por altos muros naturais. O interior do cânion é uma "vasta extensão de paisagem ondulante e pedaços dispersos de cobertura natural", com uma base em cada extremidade para as equipes Vermelha e Azul.[2] O mapa é equilibrado, mas desequilibrado em termos de vantagem tática, com a equipe Red tendo acesso a uma crista, enquanto a equipe Blue está localizada perto de um sistema de túneis na parede do cânion. Cada base é propícia à tradicional jogabilidade FPS, com "duas entradas, um teto aberto e caminhos inclinados para o teto".[2] No topo de cada base, um teleportador pode transportar jogadores (assim como escapar de membros da equipe adversária) para o meio da terra de ninguém do vale, mas deixá-los vulneráveis a snipers. Jipes Warthog podem facilmente atravessar a paisagem, tornando-os ideais para escapar com a bandeira.[2] Na variante de Halo 2 do mapa, cada base tem um terceiro nível, abaixo do solo, no qual um Banshee pode ser encontrado.
A revista Edge chamou o mapa de "vitrine" para a "maravilhosa capacidade do Halo de entrar e sair de intensos tiroteios e momentos de palhaçada ridícula". A publicação elogiou o mapa por seu design aberto e combinação de combate terrestre e veículos em terceira pessoa, o que, embora tido como certo nos dias modernos, era raro na época do lançamento de Halo e exigia "uma abordagem diferente para design do mapa".[2] O Good Game chamou o mapa de "mais icônico de Halo" e disse que "o trabalho em equipe é o principal ponto em Gulch", enquanto "a melhor maneira de experimentar o desfiladeiro é sempre estando atrás do volante".[3] GameZone chamou o mapa de "facilmente um destaque da franquia", citando quantas vezes ele foi refeito em todos os jogos.[4]
