Caiçuma

Caiçuma é uma bebida fermentada produzida pelos povos indígenas da Amazônia, especialmente os povos panos.^[1] É uma bebida fermentada à base de mandioca, banana ou milho.^[2]^[3]^[4]

Ver também

Wikcionário

O Wikcionário tem o verbete caiçuma.

Chicha
Cauim

Referências

↑ O ritual da caiçuma koyá dos Kanamari. Terra Indígenas no Brasil.
↑ Shanenawa. Povos Indígenas no Brasil, Instituto Socioambiental (ISA).
↑ Katukina Pano. Povos Indígenas no Brasil, Instituto Socioambiental (ISA).
↑ MANCHINERI, Lucas Artur Brasil. Milho massa, koshma e caiçuma : um percusso etnográfico no desenvolvimento sustentável dos Manxineru : do passado ao presente. 2017. xv, 96 f., il. Dissertação (Mestrado em Desenvolvimento Sustentável)—Universidade de Brasília, Brasília, 2017.

Ligações externas

Produção de Caiçuma na Terra Indígena Puyanawa

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[1] O ritual da caiçuma koyá dos Kanamari. Terra Indígenas no Brasil.

[2] Shanenawa. Povos Indígenas no Brasil, Instituto Socioambiental (ISA).

[3] Katukina Pano. Povos Indígenas no Brasil, Instituto Socioambiental (ISA).

[4] MANCHINERI, Lucas Artur Brasil. Milho massa, koshma e caiçuma : um percusso etnográfico no desenvolvimento sustentável dos Manxineru : do passado ao presente. 2017. xv, 96 f., il. Dissertação (Mestrado em Desenvolvimento Sustentável)—Universidade de Brasília, Brasília, 2017.

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