Camarão na moranga
Camarão na moranga é um prato típico caiçara, de origem paulista, criado na cidade de Ubatuba, no litoral de São Paulo.[1][2] É preparado com a abóbora moranga, recheada com um creme e camarão.[1] Há uma festa dedicada a este prato na cidade de Bertioga.[3][4]
O prato pode ter algumas variações mas, em geral, seus ingredientes são abóbora moranga, azeite, camarões, queijo, creme de leite, além de condimentos.[5][6]
Referências
- ↑ a b «Camarão na moranga foi criado em Ubatuba com abóboras colhidas em presídio; aprenda a receita | Culinaria 013». G1. 19 de agosto de 2022. Consultado em 29 de dezembro de 2024
- ↑ «Brasileiro é finalista em concurso mundial de jovens chefs». Estadão. Consultado em 29 de dezembro de 2024
- ↑ «Camarão na Moranga | Dias Lopes». VEJA. Consultado em 29 de dezembro de 2024
- ↑ «Festa do Camarão na Moranga é opção para curtir em Bertioga em agosto». G1. 1 de agosto de 2019. Consultado em 29 de dezembro de 2024
- ↑ BA, Do G1; Cruz, com informação da TV Santa (6 de fevereiro de 2017). «Aprenda receita de camarão na moranga com queijo; assista». Bahia. Consultado em 29 de dezembro de 2024
- ↑ «Receita de camarão cremoso na moranga». Casa e Jardim. 23 de setembro de 2022. Consultado em 29 de dezembro de 2024
