Cranachan
Aspeto
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/1/19/Cranachan_%284332953688%29.jpg/220px-Cranachan_%284332953688%29.jpg)
O Cranachan é uma sobremesa tradicional da Escócia[1].
Atualmente é feita de uma mistura de nata batida (a receita original é com queijo crowdie), whisky, mel e framboesas frescas.
Antigamente, foi uma comida de verão, no tempo das framboesas. Hoje é servido nos casamentos e eventos especiais.
Referências
- ↑ McNeill, F. Marian. The Scots Kitchen: Its Lore & Recipes. Blackie, 1929.