Culinária do Lesoto
Aspeto
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A cozinha basoto (povo do Lesoto) apresenta tradições africanas e influência britânica.[1] O Lesoto é cercado pela África do Sul e compartilha práticas culinárias com sua vizinha. A cultura alimentar do Lesoto apresenta Likhobe, carne e vegetais. Os pratos à base de milho incluem Papa e Motoho (mingau feito de sorgo). Sobremesas britânicas podem ser encontradas. A culinária basoto tende a incluir molhos, mas geralmente é menos picante do que outros países africanos. Saladas de beterraba e cenoura são acompanhamentos comuns.
Outros alimentos tradicionais incluem:
Bebidas[editar | editar código-fonte]
- Cerveja de gengibre[1]
- Cervejas locais
- Motoho (mingau fermentado)
Referências
- ↑ a b c Lesotho Arquivado em 2015-02-17 no Wayback Machine by Alexandra Menglide Foodspring.com