Discussão:Caldo verde

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Fácil de preparar?

Questão de PedroPVZ

O Caldo verde é facil de preparar?! Eu não acredito nisso, é a unica "sopa" que gosto e já provei muitas que não valiam nada, enquanto outras eram uma delícia. Logo não acho que sejam assim tão fácil de preparar (se bem que nunca fiz, lol). --Pedro 10:36, 15 Julho 2006 (UTC)

Resposta de Vitor Madeira

Olá Pedro! Como grande fã que sou de sopas, atrevo-me a dizer que realmente que o Caldo Verde é fácil de preparar, no entanto, aceito a relativização do conceito, pois o que para uns é fácil, para outros pode ser difícil.

Vejo o Caldo Verde como uma sopa "fácil de preparar" quando comparo a sua preparação com as outras sopas que custumo fazer...

Quanto ao facto de você ter provado algumas que "não valiam nada", acredite: o segredo está no tempo de cozedura das couves e na escolha correcta das batatas, pois eu próprio também já provei sopas de caldo verde que mais pareciam sopas de "relva do jardim escaldada"... ;) Um abraço, --Vitor Madeira 09:18, 17 Julho 2006 (UTC)

lol.--Pedro 10:10, 17 Julho 2006 (UTC)

Aiaiai, vejam só minha pretensão ao, do lado de cá do Atlântico, tentar fazer o caldo verde. Creio que o tipo de batata deva ser diferente, assim como o chouriço. Na falta deste, usei lingüiça portuguesa (ao menos é como a vendem aqui rs), e não sei se seria muito diferente das usadas em Portugal. Só espero que a imagem não esteja muito diferente do que é a realidade

(a couve não conseguiu ser tão bem picada...) Mateus Hidalgo ^quê? 06h23min de 19 de Junho de 2007 (UTC)