Discussão:Lagosta
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Vim a descobrir o valor deste crustáceo quando acompanhei nativos bahianos os capturando, é uma tarefa muito difícil e gasta muito tempo para conseguir achar poucas lagostas. Além disso tem uma carne altamente saborosa e sem gordura. Obrigado Jorge e Biu! acidmind_bh - Jan/2007
Dentro da Carcinocultura estão referidos os camarões e as lagostas, esquecendo-se os lagostins de água-dôce, sobretudo o Procambarus clarkii, mas também os Astacus.
Relativamente aos camarões será conveniente acrescentar que são, essencialmente, os peneídeos, objecto de cultivo.
Por outro lado, as lagostas (infelizmente) ainda não se cultivam, pois persistem dificuldades de sobrevivência das larvas de 4º estádio,os Phylosoma.
Importa ainda referir o cultivo do lavagante, embora limitado pelo canibalismo que «obriga» à prisão das pinças (claws).
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