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Mikkeller

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Mikkeller
Mikkeller
Anpartsselskab, ApS
(companhia limitada privada)
Atividade Bebidas alcoolicas
Cervejaria
Fundação 2006
Fundador(es) Mikkel Borg Bjergsø
Kristian Klarup Keller
Sede Copenhaga, Dinamarca
Área(s) servida(s) Aarhus, Bangkok, Barcelona, Berlim, Bucareste, Copenhaga, Los Angeles, Reykjavík, San Diego, San Francisco, Oakland, Oslo, Seul, Singapura, Taipei, Tóquio, Tórshavn, (bares)

Multinacional (distribuição), Varsóvia

Proprietário(s) Mikkel Borg Bjergsø
Produtos Cerveja
Receita €4.5 milhoes (2016)
Website oficial www.mikkeller.dk

Mikkeller é uma microcervejaria fundada em 2006 em Copenhaga, Dinamarca baseada no ethos "cuckoo", "fantasma"[1] ou "cigana"; ou seja, uma companhia/empresa que não opera numa localização oficial, em vez disso, colabora com outras cervejarias para produzir as suas receitas ou cervejas experimentais.[2][3] Mikkeller foi fundada por dois cervejeiros, Mikkel Borg Bjergsø, professor, e o jornalista Kristian Klarup Keller. Ambos procuraram apresentar ao público a sua cerveja caseira e "desafiar amigos da cerveja com novos sabores intensos",[2] inspirando-se nas cervejarias americanas que "não tem medo de experimentar e violar as regras".[2]

Referências

  1. «Mikkeller ApS». BeerAdvocate. BeerAdvocate. 1996–2014. Consultado em 13 de março de 2014 
  2. a b c «About Mikkeller. Official Mikkeller site.». Consultado em 10 de novembro de 2018. Arquivado do original em 9 de outubro de 2013 
  3. Cole Pennington (10 de março de 2014). «Mikkeller floats Bangkok's stature as a beer berg». Coconuts Bangkok. Coconuts Media. Consultado em 13 de março de 2014 

Ligacoes externas[editar | editar código-fonte]