Paddy Irish Whiskey

Paddy
Garrafa de Whiskey Paddy
Tipo	Whiskey irlandês
Volume de álcool	40%
Fabricante	Irish Distillers (Pernod Ricard)
Origem	Irlanda
Introduzida	1879, renomeado como Paddy em 1912
Website	http://www.paddy.ie

Paddy é uma marca de whiskey irlandês produzido pela Irish Distillers, na destilaria Midleton, no condado de Cork. A Irish Distillers deteve a marca até à sua venda à Sazerac, uma empresa privada norte-americana, em 2016. Desde aí que o Paddy se tornou o whiskey irlandês mais vendido em todo o mundo.

História

A Cork Distilleries Company foi fundada em 1867 para fundir quatro destilarias na cidade de Cork (North Mall, Green, Watercourse Road e Daly's). Em 1869 juntou-se ainda a este grupo uma quinta destilaria, a Middleton.

Em 1882, a empresa contratou um jovem de Cork chamado Paddy Flaherty, como vendedor. Nas suas visitas comerciais aos pubs de Cork, Flaherty apresentava o seu produto sob o nome pouco apelativo de Cork Distilleries Company Old Irish Whiskey. A sua técnica de vendas (que incluía rodadas gratuitas de bebidas para os clientes) era tão boa, que quando os donos dos pubs precisavam de novo fornecimento, eles encomendavam à destilaria caixas de "whiskey do Paddy Flaherty". Em 1912, já o seu nome se tinha tornado sinónimo do whiskey que vendia, e em sua honra, a destilaria deu oficialmente o seu nome ao whiskey, chamando-lhe Paddy Irish Whiskey.

Na Irlanda das décadas de 20 e 30, o whiskey era vendido em barris pela destilaria aos grossistas, que por sua vez o revendiam aos pubs. Para prevenir flutuações na qualidade, via diluição pelos grossistas, a Cork Distilleries Company decidiu passar a engarrafar o seu próprio whiskey, conhecido como Paddy, tendo sido umas das primeiras destilarias a fazê-lo.

Ligações externas

• Sitio web do Paddy Old Irish Whiskey
• Paddy nos Irish Distillers