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![Sushi](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/e/e6/Homemade_sushi_rolls%2C_2009.jpg/180px-Homemade_sushi_rolls%2C_2009.jpg)
O sushi tradicionalmente é feito com arroz temperado com molho de vinagre, açúcar e sal, ao qual é combinado com algum tipo de peixe ou frutos do mar, ou ainda vegetais, frutas ou até mesmo ovo. A tradição japonesa é de servi-lo acompanhado de wasabi e shoyu (molho de soja).