Em várias Wikipédias, incluindo a de língua inglesa e de língua ucraniana, há uma predefinição de Infobox para censos demográficos, e acho que seria uma ótima adição, porém eu não sei como criá-la.
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Existe Predefinição:Censos demográficos no Brasil, mas acho que não é bem o que deseja, melhor solicitar no WP:Café dos programadores