Wikipédia:Imagem em destaque/21 de fevereiro de 2022

Sopa de aspargos ou espargos. O aspargo ocorre naturalmente na área do Mediterrâneo e áreas adjacentes. É o único representante comestível do gênero Asparagus e tem se espalhado por todo o mundo como planta cultivada, tendo hoje o maior centro de produção na China. É um legume valorizado pelo seu sabor e fácil digestibilidade, com rebentos comestíveis. A oferta comercial inclui inserções brancas e verdes que, apesar das diferenças, são rebentos da mesma espécie. A cor diferente do aspargo resulta de diferentes métodos de cultivo — os verdes crescem acima do solo e os brancos crescem cobertos de terra.
(resolução original: 4 472 × 3 168)