Zeppola
Aspeto
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/8/81/Zeppula.jpg/150px-Zeppula.jpg)
A zeppola (singular de zeppole) ou, alternativamente, zeppoli, bolo de São José, sfinge ou Bignè di S. Giuseppe, é um pastel de massa folha típico das regiões de Roma e Nápoles. Também servido na Sicília, o doce é um típico artigo de pastelaria da cozinha italiana[1]
Zeppola em italiano também é o nome popular do fenômeno de pronúncia defeituosa da letra "s" conhecido tecnicamente como sigmatismo, a língua presa.
Referências
- ↑ Zeldes, Leah A. (17 de março de 2010). «Eat this! Zeppole for St. Joseph's Day». Dining Chicago. Chicago's Restaurant & Entertainment Guide, Inc. Consultado em 5 de março de 2011