Luiz da Rocha (café)
Luiz da Rocha é um café, pastelaria e restaurante localizado no centro da cidade de Beja. Este espaço histórico foi inaugurado pelo doceiro Luiz da Rocha a 25 de maio de 1893.[1] Para além da doçaria conventual que aprendeu com um doceiro local também criou e reinventou vários doces da zona como a queijada de requeijão[2]. Atualmente este estabelecimento é gerido pela cooperativa Os Trabalhadores Unidos criada em 1976 para a gestão e manutenção do espaço[3].
Durante o Estado Novo, e até à revolução de abril, este espaço foi o ponto de encontro da elite bejense, sendo frequentado pela alta sociedade, latifundiários, pides, governadores civis e presidentes de câmara[3]. Após o 25 de Abril foi reivindicado pela comunidade tendo sido o ponto de encontro de revolucionários e intelectuais. Atualmente este é um dos locais de referência da cidade apreciado pela sua história e gastronomia[3].
Este estabelecimento é um repositório do património gastronómico tendo no seu cardápio uma série de doces conventuais e locais tradicionais da região[2][4].
O edifício possui uma arquitetura sóbria e com características do século XX assim como vários painéis de esmaltes com valor artístico.
Doçaria[editar | editar código-fonte]
- Babá
- Doce fino
- Pastel de laranja
- Pastel de nata
- Pastel de nata e gila
- Porquinho doce[5][6]
- Queijada de pão
- Queijada de requeijão
- Tarte de amêndoa
- Torta de alfarroba
- Trouxa de ovos
Referências
- ↑ José Serrano. «Inaugurado em 1893, "Luiz da Rocha" celebra 130 anos». Diário do Alentejo
- ↑ a b SAPO. «Beja: o emblemático Café Luiz da Rocha faz 130 anos». SAPO Viagens. Consultado em 15 de fevereiro de 2024
- ↑ a b c Santos, Pedro Emanuel (13 de janeiro de 2023). «Restaurantes centenários: museus vivos de faca e garfo». Notícias Magazine. Consultado em 15 de fevereiro de 2024
- ↑ «Luiz da Rocha - Café/Pastelaria». luizdarocha.com. Consultado em 15 de fevereiro de 2024
- ↑ «Do convento para a JMJ. Doce típico de Beja com 130 anos de história alimenta centenas de jovens». TSF Rádio Notícias. Consultado em 15 de fevereiro de 2024
- ↑ SAPO. «Beja tem um Porquinho Doce conventual e irresistível». SAPO Viagens. Consultado em 15 de fevereiro de 2024