Cannelloni
Aspeto
Este artigo não cita fontes confiáveis. (Outubro de 2012) |
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/6/6e/Cannelloni2.png/300px-Cannelloni2.png)
Cannelloni (ou canelone) são um formato de macarrão cilíndrico tipicamente italiano. O produto habitualmente é consumido com recheio salgado que pode incluir queijo ricota e vegetais como o espinafre, além da carne moída. Depois é coberto por um molho que pode ser de tomate clássico ou bechamel e gratinados ao forno.
Esse tipo de macarrão é vendido tanto nas versões pré-cozida quanto na que necessita de um pré-cozimento antes de ser recheado. As dimensões são aproximadamente de 8 a 10 cm de comprimento por cerca de 2 cm de diâmetro.
Também são um prato tradicional da gastronomia catalã, onde são consumidos tradicionalmente no dia 26 de dezembro.
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/4/42/Canelones_gratinados.jpg/220px-Canelones_gratinados.jpg)