Ragazzo
Ragazzo Fast Food | |
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Razão social | Alsaraiva Comércio Empreendimentos Imobiliários e Participações Ltda |
Subsidiária | |
Atividade | Restaurantes |
Fundação | 1991 em São Caetano do Sul |
Fundador(es) | Antônio Alberto Saraiva |
Sede | São Paulo, SP, Brasil |
Área(s) servida(s) | Em seis estados do Brasil |
Produtos | |
Website oficial | www |
Ragazzo é uma rede brasileira de fast food que serve comida italiana, pertencente ao mesmo grupo do empresário e dono do Habib's, o empresário luso-brasileiro Antônio Alberto Saraiva, do grupo AlSaraiva, que além de ambas as redes de Fast Food, detém a Promilat (lacticínios), a Ice Lips (sorvetes), a Vox Line (centro de atendimento), PPM Vector 7 (imobiliária) e Franconsult (franquias), no qual atende-se exclusivamente a ambas redes de fast food como construtor e fornecedor do franchise das mesmas redes. O Ragazzo é um restaurante que contém a mesma estrutura do Habib's, e serve coxinhas, massas, lasanhas, pizzas e um couvert, um prato de entrada, que é servido com molhos, verduras e acompanhamentos (pão), que só são pagos quando se começa a consumir, além de ter as mesmas formas de obtenção de comida (drive-thru, viagem e delivery).[1]
História
[editar | editar código-fonte]O Ragazzo surgiu em São Caetano do Sul em 1991, como um conceito de restaurante e projeto do empresário Alberto Saraiva, no qual é uma das pioneiras redes de fast-food italiano no Brasil, que ao contrário do Habib's, não atingiu a mesma popularidade, sendo disponível atualmente em seis estados - Goiás, Amazonas, Paraná, Santa Catarina, São Paulo e Rio de Janeiro, este com o número maior de lojas.[2]
Fornecimento
[editar | editar código-fonte]O Ragazzo tem seu próprio centro de fornecimento, com 7.000 m², no qual além de construir em ruas, passaram a construir em shoppings.
Ragazzo Express
[editar | editar código-fonte]Diferente do formato de restaurante familiar, este tipo de franquia especializa-se em quiosques, com área de 9m², idealizado em 2014, só que a diferença será a ausência de mesas. Assim, em ambos os formatos, esperam-se abrir cerca de mil unidades até 2024, em relação às 50 unidades existentes no formato atual.[3]
Plano de Expansão
[editar | editar código-fonte]Em 2015, o Grupo Habib's contratou Sérgio Iunis, executivo formado em economia com mais de 25 anos de experiência para expandir as marcas Habib's e Ragazzo rumo a novos mercados, principalmente em cidades médias, com o objetivo de consolidar as marcas em todo o país, por meio de um minucioso estudo para enxergar as necessidades e a natureza. Além disso, há mais pessoas contratadas para alavancar o domínio da empresa, porque mesmo com a crise, o setor de franquias de alimentação previu crescer 10% no mesmo ano, por fornecer produtos indispensáveis à população.[4][5]
Referências
- ↑ Um ragazzo que quer ser gigante, Revista Época - Quem.
- ↑ «Ragazzo - Lojas». www.ragazzofastfood.com.br. Consultado em 18 de janeiro de 2016
- ↑ «Franquia da Ragazzo Express custa R$ 150 mil». Exame. Consultado em 18 de janeiro de 2016
- ↑ Administradores.com. «Grupo Habib's contrata executivo para comandar expansão das marcas». Administradores.com. Consultado em 21 de janeiro de 2016
- ↑ «SEBRAE Inteligência Setorial - Na contramão da crise, franquias de alimentação crescem e buscam novos franqueados». Segs.com.br. 2 de julho de 2015. Consultado em 21 de janeiro de 2016