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Paletería La Michoacana

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Paletería La Michoacana
Subsidiária
Atividade Restaurantes
Gênero Sorveteria
Fundação
  • Helados La Michoacana: 1930 (1930) em Tocumbo, Michoacán
  • Paleterias La Michoacana: 1942 (1942)
  • La Nueva Michoacana: 1952 (1952)
  • La Michoacana es natural 1992 (1992)
  • Michoacán, A Pedir de Boca: 2016 (2016)
Sede Cidade do México, México
Área(s) servida(s)  México
 Estados Unidos
América Central
América do Sul
Pessoas-chave Eleuterio Oseguera
Alejandro Andrade
Jesús Andrade
Produtos
Website oficial www.lanuevamichoacana.com.mx

La Michoacana é um grupo de diferentes sorveterias mexicanas, com uma estimativa de 8 a 15 mil locais no México.[1][2] A "cadeia" é uma rede de modelo de negócios bem-sucedida de empresas familiares, nenhuma empresa as opera como uma franquia formal. Em 1992, Alejandro Andrade e um grupo de estudantes entusiastas do ITESO desenvolveram uma imagem que unificaria todas as lojas La Michoacana. E agora é uma imagem que pertence a toda a cidade de Tocumbo.[3] Paleterias com o nome La Michoacana (ou variações desse nome) também são encontradas nos Estados Unidos, na América Central e na América do Sul.

A estrutura informal do negócio levou a batalhas legais sobre os direitos da marca "La Michoacana".[4] Atualmente, há três marcas diferentes no México que reivindicam a propriedade do nome. São elas: Paleterías La Michoacana, La Nueva Michoacana,[5] e Helados La Michoacana.[6] Todas elas apresentam a estética emblemática do nome, com paletas de cores rosa e preto, e com uma mulher mexicana no logotipo.

Além disso, devido ao fato de não serem operadas como franquias, mas sim como pequenas empresas independentes que optam por usar o nome, a qualidade do produto, o preço e a variedade, o produto em si pode variar muito entre os locais.

Referências

  1. «El enigma detrás de la paletería 'La Michoacana' | UN1ÓN Jalisco | Jalisco». web.archive.org. 24 de julho de 2015. Consultado em 11 de agosto de 2024 
  2. CEO, Pool (22 de maio de 2023). «La Michoacana: ¿quién es el dueño de las famosas heladerías?». EL CEO (em espanhol). Consultado em 11 de agosto de 2024 
  3. TN. «Cambian nombre a paletería "La Michoacana" para evitar imagen con crimen organizado». Toluca Noticias | De Hoy (em Spanish). Consultado em 11 de agosto de 2024 
  4. Ponce, Mario (23 de março de 2012). «La Michoacana tiene dueño y no cambiará de nombre». 24 Horas (em espanhol). Consultado em 11 de agosto de 2024 
  5. «Inicio - La Nueva Michoacana». www.lanuevamichoacana.com.mx. Consultado em 11 de agosto de 2024 
  6. «Helados La Michoacana». www.heladoslamichoacana.net. Consultado em 11 de agosto de 2024 

Ligações externas

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