Which Wich?
| Which Wich? | |
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| Razão social | Which Wich? Inc. |
| Privada | |
| Atividade | Restaurantes |
| Gênero | Fast casual |
| Fundação | 2003 |
| Sede | Dallas, Texas, Estados Unidos |
| Área(s) servida(s) |  Estados Unidos  Omã  Catar  Arábia Saudita  Reino Unido
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| Locais | 431 (Dezembro de 2016) |
| Proprietário(s) | Jeff Sinelli |
| Pessoas-chave | Jeff Sinelli (CEO) Jeremy Cook (Vice-presidente) |
| Empregados | 2 722 (2021) |
| Produtos | |
| Faturamento |  US$ 486 milhões (2021)[1]
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| Website oficial | www |
A Which Wich Superior Sandwiches é uma rede americana de restaurantes de fast casual especializada em sanduíches e saladas. Sua sede fica no centro de Dallas, Texas.[2] Em 2022, ela tinha 168 locais abertos em 27 estados dos Estados Unidos e no Distrito de Columbia, além de locais internacionais em Omã, Catar, Arábia Saudita e Reino Unido.[3]
História
[editar | editar código-fonte]Fundada pelo restaurateur Jeff Sinelli, CEO da Genghis Grill, em 2003, a Which Wich começou com um local no centro de Dallas.[4] Começou a franquear em 2005.[4]
Negócio
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O Which Wich é conhecido por seu sistema de pedidos, no qual os clientes usam marcadores Sharpie vermelhos para marcar menus pré-impressos em sacos de sanduíche. Eles selecionam um sanduíche entre 10 categorias e, em seguida, escolhem o pão, o queijo, as pastas e as coberturas. Há outras opções extras, como carne dupla, queijo duplo, bacon e abacate. Os cardápios têm uma grande variedade de opções que, além dos extras mencionados acima, são todos gratuitos. Os sanduíches são então preparados e entregues em sacolas personalizadas. Os clientes são incentivados a desenhar em suas sacolas e pendurar sua "obra de arte" na parede da comunidade.[4]
A Which Wich vende sanduíches submarinos personalizáveis que chama de "Wiches". Há 10 categorias e 60 opções de cobertura. Os sanduíches vêm nos tamanhos regular (7 polegadas), grande (10,5 polegadas), super (14 polegadas), wraps de espinafre e sanduíches de alface.[4]
Crescimento
[editar | editar código-fonte]Em 2007, a rede foi classificada como o conceito de rede de restaurantes de crescimento mais rápido com 50 lojas em operação ou menos, abrindo nove locais durante um período de quatro meses no início do ano.[5] Em 2009, a rede foi classificada como o sexto conceito de crescimento mais rápido no setor, de acordo com o site restaurantchains.net.[6]
Em 2013, a rede abriu unidades na Cidade do México, Cidade do Panamá e Dubai. Em 2015, a rede abriu três unidades na Cidade da Guatemala. Desde então, elas foram fechadas.[7]
Em 2018, a rede abriu sua primeira unidade no Reino Unido, com uma loja em Londres.[8] Naquela época, havia uma expectativa de abertura de dez lojas adicionais em todo o Reino Unido até 2022 e de crescimento para um total de 100 até 2028.[8]
Referências
- ↑ «Which Wich revenue»
- ↑ «Which Wich® Superior Sandwiches : Get YOUR Wich on!». Which Wich (em inglês). Consultado em 5 de agosto de 2024
- ↑ «Which Wich® Store Locations | Which Wich Superior Sandwiches». Which Wich (em inglês). Consultado em 5 de agosto de 2024
- ↑ a b c d «About Which Wich® | Which Wich Superior Sandwiches». Which Wich (em inglês). Consultado em 5 de agosto de 2024
- ↑ «RestaurantChains.net Announces the July 2007 List of the Top Ten Fastest Growing Restaurant Chain Concepts» (PDF). RestaurantChains.net. Consultado em 4 de agosto de 2024
- ↑ «MoneyWatch: Financial news, world finance and market news, your money, product recalls updated daily - CBS News». www.cbsnews.com (em inglês). Consultado em 5 de agosto de 2024
- ↑ «Facebook». www.facebook.com. Consultado em 5 de agosto de 2024
- ↑ a b «Which Wich Superior Sandwiches Opening First London Location Late February 2018 | RestaurantNews.com» (em inglês). 16 de fevereiro de 2018. Consultado em 5 de agosto de 2024
