Popbar
| Popbar | |
|---|---|
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| Privada | |
| Atividade | Restaurantes |
| Gênero | Jantar casual |
| Fundação | 2010 Nova Iorque, Nova Iorque, Estados Unidos |
| Fundador(es) | Reuban BenJehuda Daniel Yaghoubi |
| Sede | Nova Iorque, Nova Iorque, Estados Unidos |
| Área(s) servida(s) |  Estados Unidos  Canadá  Portugal
|
| Locais | 16 (2024) |
| Website oficial | www |
A Popbar é uma cadeia americana de restaurantes de picolé com 16 restaurantes, localizados principalmente na costa leste dos Estados Unidos. Foi fundada em 2010 e vende gelato em palitos.
História
[editar | editar código-fonte]A primeira loja da rede foi inaugurada em 2010, no bairro de West Village, em Nova Iorque. Foi fundada por Reuben BenJehuda, natural de Milão, e Daniel Yaghoubi, natural de Hamburgo. Ambos eram fãs de gelato e queriam tornar a sobremesa personalizável.[1][2] A sua primeira localização na Costa Oeste foi na Anaheim Packing House em Anaheim, Califórnia, inaugurada em maio de 2014.[3] A sua primeira localização fora da América do Norte foi aberta em Lisboa, em Portugal, em 2019. Em 2020, a empresa abriu uma unidade de produção em Midtown Manhattan.[4]
Cardápio
[editar | editar código-fonte]O Popbar serve exclusivamente sobremesas. É conhecido pelos seus gelatos popGelato, que vêm em 32 sabores, não incluindo 3 veganos. A cadeia também oferece variedades de iogurte e sorvete de fruta. Os clientes também podem optar por mergulhar o seu picolé em várias coberturas de chocolate. Por fim, é possível colocar toppings na sobremesa. Outras variações do popGelato incluem o gelatoShake, um milkshake e chocolate quente num palito. Os popbars normais pesam cerca de 85 g (3 oz), e também são vendidas versões em miniatura,[4] que são feitas em lotes de 26.[5]
Em 2015, o Popbar vendeu gelado ensanduichado entre um rolo, semelhante a uma sanduíche de sorvete, como oferta sazonal especial exclusivamente na sua localização em Nova Iorque.[1][6] Em 2022, estabeleceu uma parceria com a Oscar Mayer para lançar o "Cold Dog", um sorvete com sabor a cachorro-quente.[7][8]
Locais
[editar | editar código-fonte]Em 2024, o Popbar tinha 16 locais em 8 estados, 7 dos quais na Costa Leste. O estado com o maior número de locais, no entanto, é o único local ocidental: Califórnia. Existem também localizações singulares em Winnipeg no Canadá e Lisboa em Portugal. As próximas localizações incluem expansões para os estados da Carolina do Sul e Michigan.[4]
Referências
- ↑ a b Popbar. «Popbar - Handcrafted Gelato on a Stick Introduces the popBun». www.prnewswire.com (em inglês). Consultado em 9 de agosto de 2024
- ↑ «Popbar serves up digital signage with gelato». www.digitalsignagetoday.com (em inglês). 15 de agosto de 2019. Consultado em 9 de agosto de 2024
- ↑ «Popbar brings its dessert treats to California». www.fastcasual.com (em inglês). 5 de junho de 2014. Consultado em 9 de agosto de 2024
- ↑ a b c «Frozen desserts, hot chocolate sticks and more treats | pop-bar.com». Popbar (em inglês). Consultado em 9 de agosto de 2024
- ↑ critic, S. Irene Virbila S. Irene Virbila is a former restaurant; in 2015, wine columnist for the Los Angeles Times She left (29 de agosto de 2014). «Anaheim Packing House is packed to rafters with eclectic restaurants». Los Angeles Times (em inglês). Consultado em 9 de agosto de 2024
- ↑ Fabricant, Florence (1 de maio de 2017). «The PopWich, an Ice Cream Sandwich on a Stick». The New York Times (em inglês). ISSN 0362-4331. Consultado em 9 de agosto de 2024
- ↑ Bob. «Chew Boom | Bob | Substack». chewboom.substack.com (em inglês). Consultado em 9 de agosto de 2024
- ↑ Schaltegger, Megan (25 de agosto de 2022). «Oscar Mayer Is Unleashing a Hot Dog-Flavored Popsicle Whether You Like It or Not». Thrillist (em inglês). Consultado em 9 de agosto de 2024
