The Original Pancake House
The Original Pancake House | |
---|---|
Um restaurante da The Original Pancake House em Southfield, Michigan | |
Atividade | Restaurantes |
Gênero | Jantar casual |
Fundação |
|
Fundador(es) | Les Highet Erma Hueneke |
Sede | Portland, Oregon, Estados Unidos |
Área(s) servida(s) | ![]() ![]() ![]() ![]() |
Locais | 146 (2023)[1] |
Presidente | Ronald Highet[2] |
Produtos | Café da manhã |
Website oficial | originalpancakehouse |
The Original Pancake House (TOPH) é uma cadeia de casas de panquecas dos Estados Unidos. Eles têm franquias no Canadá que começaram em 1958 e ainda estão em funcionamento[3] e recentemente se expandiram para o Japão e a Coreia do Sul. Eles seguem receitas[4] e ingredientes tradicionais para suas panquecas, mas também oferecem outros pratos padrão de lanchonete. Eles também têm um spin-off, a Walker Brothers Pancake House, que tem um cardápio semelhante, mas com um ambiente formal.
História
[editar | editar código-fonte]A primeira Original Pancake House foi inaugurada em 1953 em Portland, Oregon, por Les Highet e Erma Hueneke,[5] que coletaram receitas de todo o mundo para seu restaurante.[4] Eles logo franquearam o nome e as receitas em locais que abrangem mais da metade dos estados dos Estados Unidos[6] e Winnipeg, Manitoba.
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/6/6e/Original_Pancake_House_Anaheim_2020.jpg/220px-Original_Pancake_House_Anaheim_2020.jpg)
Conhecida por suas comidas de café da manhã, seus pratos de assinatura são a Apple Pancake, Dutch Baby, German Pancake e omeletes. Eles têm mais de 100 locais franqueados em todos os Estados Unidos,[6] e estão localizados de Seattle[7] a Edgewater,[8] de Wilmette[9][10] a Williamsville, de Honolulu à sua sede em Portland.[11] Um dos primeiros restaurantes franqueados foi inaugurado em Anaheim, Califórnia, em 1958, e atualmente pertence à família de funcionários do local original em Portland.[12]
Em 1999, a Original Pancake House, em Portland, recebeu o James Beard Foundation Award como um clássico americano.[13] A OPH também foi considerada um dos 10 melhores restaurantes de panquecas do país pelo USA Today, de acordo com o site da empresa, e o Hyde Park, em Chicago, era conhecido como o restaurante de café da manhã favorito do prefeito de Chicago, Richard M. Daley. Em uma ocasião, ele conduziu uma entrevista no restaurante com o âncora Walter Jacobson.[14]
A rede, que se mudou para o Canadá em 1959, expandiu-se internacionalmente em maio de 2013, quando abriu sua primeira unidade no exterior em Seul, Coreia do Sul.[15] Um mês depois, expandiu-se para Kichijōji, Tóquio, no Japão.[16]
Localizações
[editar | editar código-fonte]A The Original Pancake House está localizada em 29 estados, com lojas na maioria das principais cidades metropolitanas, incluindo Austin,[17] Atlanta,[18] Dallas,[19] Miami,[20] Chicago,[21] Seattle, Denver,[22] e Charlotte. Uma lista completa de locais pode ser encontrada no site.[23]
O franqueado de Winnipeg chegou a ter apenas um restaurante, mas recentemente expandiu-se para ter quatro restaurantes na cidade canadense com o mesmo nome e um logotipo semelhante, continuando a apresentar algumas das especialidades da rede, como a panqueca dutch baby e a Giant Apple Pancakes.[24]
Desde a primavera de 2013, uma loja está funcionando em Kichijōji, no Japão.
Referências
- ↑ «213. Original Pancake House». Franchise Times. 27 de setembro de 2023
- ↑ «Original Pancake House Corporate Information». 27 de julho de 2021. Consultado em 1 de agosto de 2024. Cópia arquivada em 27 de julho de 2021
- ↑ pmdms. «About Us». The Original Pancake House (em inglês). Consultado em 1 de agosto de 2024
- ↑ a b «The Original Pancake House Pancake Facts». originalpancakehouse.com. Consultado em 1 de agosto de 2024
- ↑ Posted, David Sanderson (3 de julho de 2023). «Jul 2023: Original Pancake House a Winnipeg fave for 65 years». Winnipeg Free Press (em inglês). Consultado em 1 de agosto de 2024
- ↑ a b «The Original Pancake House Locations by State». originalpancakehouse.com. Consultado em 1 de agosto de 2024
- ↑ «The Seattle Times | Local news, sports, business, politics, entertainment, travel, restaurants and opinion for Seattle and the Pacific Northwest.». www.seattletimes.com (em inglês). Consultado em 1 de agosto de 2024
- ↑ «Original Pancake House Completes Move to Edgewater». Boozy Burbs (em inglês). 5 de agosto de 2015. Consultado em 1 de agosto de 2024
- ↑ Berg, Eric N. (21 de fevereiro de 1990). «At the Nation's Table». The New York Times (em inglês). ISSN 0362-4331. Consultado em 1 de agosto de 2024
- ↑ «Original Pancake House». Active Interest Media. Vegetarian Times (47). Julho–agosto de 1981. ISSN 0164-8497. Consultado em 1 de agosto de 2024. Cópia arquivada em 27 de fevereiro de 2023
- ↑ web.archive.org https://web.archive.org/web/20120524143656/http://wweek.com/___ALL_OLD_HTML/ce2001b.html#origin. Consultado em 1 de agosto de 2024 Em falta ou vazio
|título=
(ajuda) - ↑ «Pancake veteran hangs up the apron – Orange County Register». web.archive.org. 5 de julho de 2022. Consultado em 1 de agosto de 2024
- ↑ «Home | James Beard Foundation». www.jamesbeard.org (em inglês). Consultado em 1 de agosto de 2024
- ↑ «CBS Chicago » Breakfast». web.archive.org. Consultado em 1 de agosto de 2024
- ↑ Herald, Korea (16 de maio de 2013). «The Original Pancake House in Seoul». The Korea Herald (em inglês). Consultado em 1 de agosto de 2024
- ↑ «"The Original Pancake House" Opens in Kichijoji, Tokyo | Latest Fashion News from Tokyo, Japan | FASHION HEADLINE JAPAN». web.archive.org. 27 de julho de 2014. Consultado em 1 de agosto de 2024
- ↑ «The Original Pancake House Texas Locations». originalpancakehouse.com. Consultado em 1 de agosto de 2024
- ↑ «The Original Pancake House Georgia Locations». originalpancakehouse.com. Consultado em 1 de agosto de 2024
- ↑ «OPHDFW Home -2023 - The Original Pancake House - Dallas - Fort Worth» (em inglês). 24 de março de 2023. Consultado em 1 de agosto de 2024
- ↑ «OPHDFW Home -2023 - The Original Pancake House - Dallas - Fort Worth» (em inglês). 24 de março de 2023. Consultado em 1 de agosto de 2024
- ↑ survey-smiles.com http://survey-smiles.com/. Consultado em 1 de agosto de 2024 Em falta ou vazio
|título=
(ajuda) - ↑ «Walker Bros. The Original Pancake House». www.walkerbros.net. Consultado em 1 de agosto de 2024
- ↑ «The Original Pancake House Locations by State». originalpancakehouse.com. Consultado em 1 de agosto de 2024
- ↑ «The Original Pancake House Locations by State». originalpancakehouse.com. Consultado em 1 de agosto de 2024