The Original Pancake House

The Original Pancake House
The Original Pancake House Um restaurante da The Original Pancake House em Southfield, Michigan
Atividade	Restaurantes
Gênero	Jantar casual
Fundação	1953 (1953) Portland, Oregon, Estados Unidos
Fundador(es)	Les Highet Erma Hueneke
Sede	Portland, Oregon, Estados Unidos
Área(s) servida(s)	Estados Unidos Canadá Coreia do Sul Japão
Locais	146 (2023)
Presidente	Ronald Highet
Produtos	Café da manhã
Website oficial	originalpancakehouse.com

The Original Pancake House (TOPH) é uma cadeia de casas de panquecas dos Estados Unidos. Eles têm franquias no Canadá que começaram em 1958 e ainda estão em funcionamento e recentemente se expandiram para o Japão e a Coreia do Sul. Eles seguem receitas e ingredientes tradicionais para suas panquecas, mas também oferecem outros pratos padrão de lanchonete. Eles também têm um spin-off, a Walker Brothers Pancake House, que tem um cardápio semelhante, mas com um ambiente formal.

História

A primeira Original Pancake House foi inaugurada em 1953 em Portland, Oregon, por Les Highet e Erma Hueneke, que coletaram receitas de todo o mundo para seu restaurante. Eles logo franquearam o nome e as receitas em locais que abrangem mais da metade dos estados dos Estados Unidos e Winnipeg, Manitoba.

Placa do lado de fora da Original Pancake House em Anaheim, Califórnia

Conhecida por suas comidas de café da manhã, seus pratos de assinatura são a Apple Pancake, Dutch Baby, German Pancake e omeletes. Eles têm mais de 100 locais franqueados em todos os Estados Unidos, e estão localizados de Seattle a Edgewater, de Wilmette a Williamsville, de Honolulu à sua sede em Portland. Um dos primeiros restaurantes franqueados foi inaugurado em Anaheim, Califórnia, em 1958, e atualmente pertence à família de funcionários do local original em Portland.

Em 1999, a Original Pancake House, em Portland, recebeu o James Beard Foundation Award como um clássico americano. A OPH também foi considerada um dos 10 melhores restaurantes de panquecas do país pelo USA Today, de acordo com o site da empresa, e o Hyde Park, em Chicago, era conhecido como o restaurante de café da manhã favorito do prefeito de Chicago, Richard M. Daley. Em uma ocasião, ele conduziu uma entrevista no restaurante com o âncora Walter Jacobson.

A rede, que se mudou para o Canadá em 1959, expandiu-se internacionalmente em maio de 2013, quando abriu sua primeira unidade no exterior em Seul, Coreia do Sul. Um mês depois, expandiu-se para Kichijōji, Tóquio, no Japão.

Localizações

A The Original Pancake House está localizada em 29 estados, com lojas na maioria das principais cidades metropolitanas, incluindo Austin, Atlanta, Dallas, Miami, Chicago, Seattle, Denver, e Charlotte. Uma lista completa de locais pode ser encontrada no site.

O franqueado de Winnipeg chegou a ter apenas um restaurante, mas recentemente expandiu-se para ter quatro restaurantes na cidade canadense com o mesmo nome e um logotipo semelhante, continuando a apresentar algumas das especialidades da rede, como a panqueca dutch baby e a Giant Apple Pancakes.

Desde a primavera de 2013, uma loja está funcionando em Kichijōji, no Japão.

Ligações externas

• Site oficial