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Newk's Eatery

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Newk's Eatery
Newk's Eatery
Logotipo oficial
Newk's Eatery
O restaurante original da Newk's Eatery em Oxford, Mississippi
Privada
Atividade Restaurantes
Gênero Fast casual
Fundação 2004 (2004)
Oxford, Mississippi, Estados Unidos[1]
Sede Jackson, Mississippi, Estados Unidos[2]
Área(s) servida(s)  Estados Unidos
Produtos
Website oficial newks.com

A Newk's Eatery é uma cadeia americana de cafeterias fast casual que opera mais de 100 restaurantes em 13 estados.[3]

A Newk's Eatery foi fundada em 2004 como Newk's Express Café pelos chefs pai e filho, Don e Chris Newcomb, com a abertura da primeira loja em Oxford, Mississippi.[4][5] Os fundadores haviam criado e vendido anteriormente a rede de restaurantes McAlister's Deli.[6][7]

Em 2013, a empresa mudou sua marca para Newk's Eatery. Além do nome atualizado, a empresa introduziu um novo design em seu logotipo.[8]

A empresa foi comprada pela empresa de private equity Sentinel Capital Partners em 2014 por um valor não revelado, identificando a oportunidade de crescimento da cadeia como um fator determinante na decisão de adquirir a empresa.[8][9] A Sentinel, especializada em comprar e construir empresas, implementou um plano de crescimento rápido. Logo após sua aquisição pela Sentinel, a Newk's anunciou planos de crescer para mais de 300 unidades até 2018.[10]

Atualmente, mais de 100 unidades da Newk's operam em 13 estados dos Estados Unidos.[3][11] A empresa tem sede em Jackson, Mississippi.[12] A Newk's anunciou uma receita de US$ 141 milhões em 2014.

A Newk's vende sanduíches gourmet feitos na hora, sopas, saladas, pizzas no estilo californiano, sobremesas, frutas frescas, café, bebidas especiais, vinho, cerveja e uma grande variedade de itens relacionados.[13][14] A cadeia de restaurantes, situada no espectro sofisticado do fast casual, mantém um forte foco culinário com todos os produtos feitos do zero, com ingredientes frescos em cada loja diariamente.[15][16][17][18] As características que definem os restaurantes da empresa são cozinhas abertas e grandes mesas redondas com condimentos gourmet complementares, coberturas e biscoitos.[15][19]

Referências

  1. sam (4 April 2016). «Newk's to Celebrate Unit No. 100 by Raising $100k». qsrmagazine.com. Consultado em 30 de agosto de 2024  Verifique data em: |data= (ajuda)
  2. «Newk's Franchise Company, LLC: Private Company Information - Businessweek». Businessweek.com. Consultado em 30 de agosto de 2024 
  3. a b «View Locations». Newk's Eatery (em inglês). Consultado em 30 de agosto de 2024 
  4. «Newk's Eatery Experiences Explosive Year-end Growth | RestaurantNews.com» (em inglês). 20 de novembro de 2013. Consultado em 30 de agosto de 2024 
  5. «McAlister’s Deli founders find second-time success». www.fastcasual.com (em inglês). 21 de novembro de 2010. Consultado em 30 de agosto de 2024  C1 control character character in |titulo= at position 10 (ajuda)
  6. «120. Newk's Eatery | How to Simplify Operations and Improve Productivity». Spreaker (em inglês). Consultado em 30 de agosto de 2024 
  7. «Newk's rolls out rebranding initiative». Nation's Restaurant News (em inglês). 10 de abril de 2013. Consultado em 30 de agosto de 2024 
  8. a b «Newk's rolls out rebranding initiative». Nation's Restaurant News (em inglês). 10 de abril de 2013. Consultado em 30 de agosto de 2024 
  9. «Founders sell majority of Newk's restaurant chain». WAPT (em inglês). 26 de março de 2014. Consultado em 30 de agosto de 2024 
  10. www.bizjournals.com https://www.bizjournals.com/southflorida/news/2015/11/11/five-guys-burgers-and-fries-franchisees-to-bring.html. Consultado em 30 de agosto de 2024  Em falta ou vazio |título= (ajuda)
  11. «Newk's Eatery Expands into Northgate Community with Second Baton Rouge Restaurant | RestaurantNews.com» (em inglês). 2 de junho de 2015. Consultado em 30 de agosto de 2024 
  12. www.bizjournals.com https://www.bizjournals.com/tampabay/blog/morning-edition/2015/01/newks-eatery-announces-franchise-deal-for-11.html. Consultado em 30 de agosto de 2024  Em falta ou vazio |título= (ajuda)
  13. «Menu». web.archive.org. 1 de agosto de 2015. Consultado em 30 de agosto de 2024 
  14. «Newk's: chapter 2 in success story - Mississippi Business Journal». web.archive.org. 21 de setembro de 2015. Consultado em 30 de agosto de 2024 
  15. a b «Newk's names Michael Clock president». Nation's Restaurant News (em inglês). 4 de outubro de 2016. Consultado em 30 de agosto de 2024 
  16. www.bizjournals.com https://www.bizjournals.com/triangle/stories/2010/08/30/daily9.html. Consultado em 30 de agosto de 2024  Em falta ou vazio |título= (ajuda)
  17. Magazine, Q. S. R. (12 de dezembro de 2010). «Newk's Cafe Increases Sales, Opens New Locations». QSR Magazine (em inglês). Consultado em 30 de agosto de 2024 
  18. www.bizjournals.com https://www.bizjournals.com/houston/morning_call/2015/05/fast-casual-eatery-launches-major-expansion-in.html. Consultado em 30 de agosto de 2024  Em falta ou vazio |título= (ajuda)
  19. Magazine, Q. S. R. (28 de março de 2014). «Ones To Watch: Newk's Eatery». QSR Magazine (em inglês). Consultado em 30 de agosto de 2024 

Ligações externas

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