Oberweis Dairy
| Oberweis Dairy | |
|---|---|
| Razão social | Oberweis Dairy, Inc. |
| Privada | |
| Atividade | Restaurantes |
| Gênero | Fast food Sorveteria |
| Fundação | 1927 |
| Sede | North Aurora, Illinois, Estados Unidos |
| Área(s) servida(s) | |
| Empresa-mãe | Hoffmann Family of Companies |
| Website oficial | www |
A Oberweis Dairy, sediada em North Aurora, Illinois, é a empresa controladora de várias operações de restaurantes de fast food e relacionadas a laticínios na Região Centro-Oeste dos Estados Unidos. Seus negócios incluem um serviço de entrega em domicílio disponível em partes de Illinois, Indiana, Missouri, Michigan, Carolina do Norte, Texas e Wisconsin, que entrega produtos lácteos tradicionais, incluindo leite, sorvete, queijo e iogurte, bem como bacon e produtos sazonais.
Os negócios também incluem uma cadeia de “Lojas de Laticínios e Sorvetes” de propriedade da empresa, na Região Metropolitana de Chicago, que vendem muitos dos mesmos produtos que o serviço de entrega em domicílio, um serviço de distribuição que permite que alguns de seus produtos (como o leite) estejam disponíveis em supermercados regionais, e também inclui um serviço de franquia,[1] que expandiu as “Lojas de Laticínios e Sorvetes” para Wisconsin, Indiana, Missouri e Michigan depois de 2004.
Em 2012, Oberweis também iniciou uma nova franquia de restaurantes de hambúrguer de alta qualidade e fast food chamada “That Burger Joint”.[2]
História
[editar | editar código-fonte]Em 1915, Peter J. Oberweis começou a vender seu excesso de leite para os vizinhos do Condado de Kane, Illinois; o negócio passou a funcionar em tempo integral em 1927.[3][4] De acordo com o site da Dairy, a fazenda da família ficava na Molitor Road, em Aurora, Illinois. A família usava um cavalo e uma boia leiteira para entregar leite aos vizinhos, começando em 1927, depois que Peter J. Oberweis investiu em metade dos negócios da Big Woods Dairy.[5]
Durante a Grande Depressão, o filho de Peter, Joe, abandonou o ensino médio para ajudar a administrar a empresa.[6] A empresa continuou na família, com Joe administrando os negócios até a década de 1950.
Jim Oberweis comprou a empresa de seu irmão em 1986 e nomeou seu filho, Joe, CEO em 2007.[7][8][9] Em outubro de 2022, a Oberweis Dairy comprou leite de cooperativas em vez de comprar diretamente de clientes de fazendas familiares.[3]
Em abril de 2024, a Oberweis Dairy entrou com pedido de falência de acordo com o Capítulo 11.[10] Em maio de 2024, a Hoffmann Family of Companies, uma empresa de capital privado com sede em Winnetka, Illinois, venceu uma licitação para comprar a Oberweis Dairy fora da falência. Os novos proprietários têm planos de manter a empresa em operação, além de potencialmente expandir a marca.[11] Em junho de 2024, a Osprey Capital LLC, o braço de investimentos da Hoffmann Family of Companies, adquiriu oficialmente a Oberweis Dairy.[12]
Referências
- ↑ Franchise Times. [S.l.]: Restaurant Finance Corporation. 2005. p. 38. Consultado em 19 de outubro de 2024
- ↑ «Oberweis launches burger joint». Crain's Chicago Business. 25 de outubro de 2012. Consultado em 19 de outubro de 2024
- ↑ a b Smart -, Stacey (12 de novembro de 2022). «Oberweis Dairy lets go of its farmer patrons». Dairy Star (em inglês). Consultado em 19 de outubro de 2024
- ↑ Glatz, Julianne. «A better glass of milk». Illinois Times (em inglês). Consultado em 19 de outubro de 2024
- ↑ «How It All Began». web.archive.org. 29 de março de 2016. Consultado em 19 de outubro de 2024
- ↑ Lamb, Caitlin (25 de agosto de 2022). «The Untold Truth Of Oberweis Dairy». Mashed (em inglês). Consultado em 19 de outubro de 2024
- ↑ Sterrett, David (9 de janeiro de 2010). «Jim Oberweis gets back to business at family dairy». Crain's Chicago Business. Consultado em 19 de outubro de 2024
- ↑ «Business Profile | Joe Oberweis». Naperville magazine. 1 de dezembro de 2011. Consultado em 19 de outubro de 2024
- ↑ «International Dairy Foods Association». www.idfa.org. Consultado em 19 de outubro de 2024
- ↑ «Oberweis Dairy files for Chapter 11 bankruptcy protection; North Aurora company owes at least $4 million to creditors | abc7chicago.com». abc7chicago.com. Consultado em 19 de outubro de 2024
- ↑ «Winnetka-based company wins bid to purchase Oberweis Dairy after bankruptcy protection filing». ABC7 Chicago (em inglês). 29 de maio de 2024. Consultado em 19 de outubro de 2024
- ↑ Fabbre, Alicia (20 de junho de 2024). «Hoffman Family of Companies buys Oberweis Dairy». Daily Herald (em inglês). Consultado em 19 de outubro de 2024
